क्लिभल्याण्ड क्लिनिक लर्नर रिसर्च इन्स्टिच्युटले युनाइटेड किंगडम र युरोपका करिब ४,००० मानिसहरूको नमूनामा स्वीटनरको असर देखियो। यसमा थाहा पाइयो कि केहि समयमा नै एरिथ्रिटोलले आफ्नो प्रभाव देखाउन थाल्छ ।

Advertisement

रगतमा यसको मात्रा बढ्दै जान्छ, जसका कारण रगत गाढा हुने सम्भावना बढ्छ। रगत जम्ने भएकाले हृदयाघात र स्ट्रोकको जोखिम पनि छिटो बढ्छ। यो अध्ययन नेचर जर्नलमा हालै प्रकाशित भएको थियो।

अनुसन्धानकर्ताहरुका अनुसार एरिथ्रिटोलमा थ्रोम्बोसिस अर्थात् रगत जम्ने नेचर हुन्छ। यसले प्लेटलेटहरूलाई थप प्रतिक्रियाशील बनाउँछ। यही कारणले गर्दा १० प्रतिशतभन्दा कम एरिथ्रिटलले ९० देखि १०० प्रतिशतसम्म क्लट बनाउन सक्षम हुन्छ।

A Cleveland Clinic study finds a common artificial sweetener, erythritol, is associated with an increased risk of heart attack and stroke.

Lead researcher Dr. Stanley Hazen explains how what we eat contributes to disease.

Read more about the study: https://t.co/gBJAYbiL0V pic.twitter.com/gOFlv49R98

— Cleveland Clinic (@ClevelandClinic) February 27, 2023

अनुसन्धानमा संलग्न वरिष्ठ वैज्ञानिक डा. स्ट्यान्ली हजेनले पत्रकार सम्मेलनमा भने, ‘शून्य चिनीको जुस पिउनेहरूले निडरतापूर्वक एरिथ्रिटोलको ठूलो मात्रामा सेवन गर्ने भएकाले उनीहरू बढी जोखिममा हुन्छन्। तिनीहरूले मान्छन् कि शून्य-शुगर भनेको कुनै खतरा छैन, जबकि रक्त प्लेटलेटहरू भित्र थक्का हुने प्रवृत्ति बढ्दो छ। लामो समयदेखि कम वा शून्य क्यालोरीको मिठाई सुरक्षित हुने भनिएको भए पनि अहिले हृदयाघातको जोखिम थाहा पाउन विश्वव्यापी नियमन आवश्यक भएको बताइएको छ ।